Catalogue Restauration Boulangère 2023

22 Suggestions de présentations - Visuels non contractuels EURODISTRIBUTION R E C E T T E I NGR É D I E N TS : ( POU R 3 0 V E R R I N E S ) VE R R I N TATAR E ® E T ŒU F S DE SAUMON P R É PA RAT I ON D E S CROÛ TON S : P R É PA RAT I ON D E S V E R R I N E S : 3 grandes tranches de pain tradition 1 kg de Fromage Frais Ail & Fines Herbes Tartare® 300 g d’œufs de saumon Pousses d’oseille Pousses de basilic rouge Huile d’olive Fleur de sel Poivre du moulin Tailler en croûtons les tranches de pain. Les passer au four à 150°C pendant quelques minutes pour les colorer. Détendre le fromage frais Ail & Fines Herbes à la spatule ou à la feuille au batteur. Pocher dans les verrines, ajouter les œufs de saumon, les pousses, et assaisonner avec la fleur de sel et le poivre moulu. Ajouter un trait d’huile d’olive et les croûtons. Tartare “Tartiner & Cuisiner” 19,9 % MG | Savencia | 1 kg x 4 Frais