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Crème culinaire légère 20% MG
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Une crème légère 20% de matières grasses pour toutes les applications culinaires, chaudes ou froides.
- Assure une grande rapidité d’épaississement pour la réalisation des sauces.
- Résiste à l’incorporation d’ingrédients acides et à l’ajout d’alcool.
- Se comporte bien en cuisson longue.
- Assure une grande rapidité d’épaississement pour la réalisation des sauces.
- Résiste à l’incorporation d’ingrédients acides et à l’ajout d’alcool.
- Se comporte bien en cuisson longue.
Fournisseur
Fiche technique
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