CELOR GOURMAND MOKA

Margarine (80% MG) végétale avec beurre, conditionnée en barres de 1 kg pour faciliter la mise en oeuvre des garnitures foisonnées à froid (ganache, crème mousseline...) ou des garnitures cuites (crème pâtissière, crème citron, béchamel...).
• Des propriétés foisonnantes optimales pour une texture aérée, fondante et de bonne tenue tout en restant légère et digeste.