Produits pâtissiers
3162050020234Spéculoos concassé et tamisé à 0-4mm qui permet d’avoir un rendu homogène dans vos pâtisseries.
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Pour décorer toutes vos pâtisseries, glaces, crèmes, mousses, gâteaux…
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Apporte une saveur vanille aux desserts. Proposée dans un pot doseur étanche, le sucre vanilliné est plus pratique d’utilisation car vous dosez la quantité nécessaire selon votre recette.
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L’agar-agar est extrait de certaines algues rouges. Il est contenu dans la paroi cellulaire de ces végétaux aquatiques. C’est un produit 100% naturel et végétal. Le pouvoir gélifiant de l’agar-agar équivaut à près de huit fois celui de la gélatine animale et le fait qu’il soit inodore et incolore après gélification permet de l’accorder à toute sorte de...
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Cette préparation, à base d’éclats de noisettes et d’amandes torréfiées, appporte une texture croquante à vos pâtisseries, glaces, gâteaux.Liste d'ingrédients : Sucre, éclats de NOISETTES et AMANDES torréfiées